【夏芽アスパラガスが旬を迎える】豊川市は愛知県内トップクラスの主要産地
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アスパラガス部会が栽培、出荷する夏芽のアスパラガスが旬の時期を迎えました。アスパラガスは春と夏の年に２度の旬があり、夏場のアスパラガスはすっきりとした風味とシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。アスパラガスの出荷は10月まで続きます。
部会では33人がアスパラガスを出荷しており、県内トップクラスの出荷量を誇ります。
【令和７年度豊川市学校給食献立コンクール】地元農畜産物を使ったメニューを考案
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豊川市教育委員会学校給食課は、こざかい葵風館にて「令和７年度豊川市学校給食献立コンクール」の最終審査を行いました。当ＪＡは、コンクール用の食材提供や審査員として豊川市と連携しています。同コンクールは、学校給食を通じて児童、生徒らに地元農畜産物に興味を持ってもらい、食育と地産地消を進めることを目的としています。最優秀作品は実際に学校 給食の献立に採用されます。
