【いちじく部会】露地イチジク出荷で遅れるも品質良好
いちじく部会は、８月７日に西部営農センターで露地イチジクの出荷会議を開催し、生産者や職員約40人が出席しました。
本年は長引く梅雨の影響で出荷が遅れましたが、現在は平年並みの出荷量となっています。参加者は階級ごとにサンプルを選別するなど出荷規格を確認しました。
髙橋哲夫部会長は「市場からの期待も高いので、出荷規格に合わせた品質の高いイチジクを出荷してほしい」と話しました。
当ＪＡのイチジクは京浜地区を中心に販売されています。
【わい！わい！農園】ダンボール窯でピザ作り
８月１日に令和２年度の食農体験講座「わい！わい！農園」の第５回目を開催し、14組55人の親子が参加しました。今回は、サツマイモの除草作業の他、ダンボール窯を使ったピザ作りも体験しました。
６月に自分たちが植え付けたサツマイモは梅雨の長雨による生育への影響が心配されましたが順調に生育していました。参加者は生育を確認しながら除草作業を行った後、花き集出荷センターにて、ピザを作りました。ダンボールの内側にアルミホイルを貼り、炭を入れた窯で、地元産のピーマンやタマネギ、ウインナーなどをトッピングしたピザをじっくり焼き上げました。ピザを見た子供たちは歓声を上げて、できたてのピザに舌鼓を打ちました。
