【ハウスイチジクの出荷本格化】色味も良く、味もおいしい

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いちじく部会が出荷するハウスイチジクの出荷が５月中旬より本格的に始まりました。豊川市は県内最多のハウスイチジクの産地です。今年は暖冬の影響もあり、樹への負担を考慮し、暖房の開始を遅らせたことで、例年より遅い出荷となりましたが、色味良く、味の良いハウスイチジクが出荷されています。
担当者は「冷蔵庫で１時間ほど冷やして、生のまま食べると一層おいしい」と話しました。