【夏芽アスパラガスが旬を迎える】豊川市は愛知県内トップクラスの主要産地

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アスパラガス部会が栽培、出荷する夏芽のアスパラガスが旬の時期を迎えました。アスパラガスは春と夏の年に２度の旬があり、夏場のアスパラガスはすっきりとした風味とシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。アスパラガスの出荷は10月まで続きます。
部会では33人がアスパラガスを出荷しており、県内トップクラスの出荷量を誇ります。