【畜産生産者が店頭で試食販売】地元産を味わって

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肥育牛部会に所属する竹本克彦さんと養豚部会に所属する三石達夫さんは、店頭での試食販売を行いました。
竹本さんの生産する「とよかわ牛」は市内で生まれた子牛を育て、霜降りの柔らかい肉質とコクのある味わいが特徴です。三石さんの生産する「豊川エコポーク」はエコフィードと呼ばれる地元企業の食品残さを使用した飼料で育てられ、環境に配慮しています。あっさりとした脂身と柔らかさが特徴です。