【直販課×株式会社はなのき堂】「豊川産のトマトと大葉のおいしいスープ」新発売！

直販課と株式会社はなのき堂（新城市）が共同企画した「豊川産のトマトと大葉のおいしいスープ」の販売が３月12日から始まりました。

当ＪＡの主力品目であるトマトとオオバは大手卸売市場で高い評価を受けていますが、外食産業の営業自粛などにより、トマトは例年の売り上げの約２割減となり、オオバも約５割減まで落ち込み、厳しい状態が続いています。一方、観光土産品を企画販売する同社は観光業の不振で販売が大きく低下した時期もありました。両者は以前より農産物の取引を行っていたこともあり、地元の人に向けた商品を共同開発しました。

トマトとオオバの味や香りを生かすため、フリーズドライし、調味料やチキンパウダー、オニオンパウダーなどを入れ、味わい深く仕上げました。本製品は粉末状になっているため、パスタなどの料理にもアレンジできます。 現在は、グリーンセンター豊川・一宮・音羽で取り扱っています。