【アスパラガス出荷開始】甘みと柔らかさが特徴の春芽を味わって
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アスパラガス部会は、春芽のアスパラガスの出荷を開始しました。部会長の山口雄也さんのハウスでは、毎日収穫作業が行われています。３月から４月頃までは春芽のアスパラガスが最盛期であり、しっかりとした茎の食感は柔らかく、甘みが感じられるのが特徴です。
山口さんは「素揚げして塩をふって食べると、美味しく食べられます」と話してくれました。
【不要農薬を回収】環境と地域農業を守る取り組み
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営農購買課は東部営農センターにて、不要農薬の回収廃棄処理を行いました。事前に申し込みを行った農家から、使用期限切れの農薬や今後使用見込みがない農薬、使用済みの空容器などを回収しました。持ち込まれた不要農薬等は分別され、専門業者によって適正に処理されます。
環境保全と安全で安心な農業を支援するため、不要農薬や廃棄ビニールの回収支援を毎年行っています。
