【フラワースクール】食でも花を楽しむ
当ＪＡは12月８日にフラワースクールを開き、12組34人の親子が参加しました。
フラワースクールは、地元住民に花を身近に感じてもらうことを目的とした花育活動。当ＪＡで生産されている花やその特徴などを学び、アレンジフラワーを作成。さらに、職員が作ったバラの菓子を食べて楽しみました。用意された菓子はバラのジャムのサイダー、クッキー、ゼリー。バラは調理方法で香りや色が無くなるため、クッキーは焼き時間を調整し、ゼリーは固める直前に生のバラを直接入れました。原料となるバラは職員が無農薬で育てた赤と白のバラを利用しました。
参加した母親は「バラのお菓子はとても香りが良く、花びらは不思議な食感がした。ゼリーは見た目も良く、女性に喜ばれそう」と笑顔で話しました。
【音羽地区農産物まつり】とろろ汁ごはんが大好評
音羽支店は12月６日にグリーンセンター音羽で音羽地区農産物まつりを開き、多くの来場者が訪れました。
音羽地区で生産された自然薯や米、花木などの品評会が行われ、156点の出品がありました。また、来場者には地元物農産物を使用した豚汁やとろろ汁ごはん、シカやイノシシのジビエ焼肉が振舞われました。
品評会入賞者
【自然薯の部】
《優秀賞》眞河光一さん
《優良賞》伊藤宏明さん・伊藤五郎さん
【玄米の部】
《優秀賞》近藤清人さん
《優良賞》伊藤充さん・上林武彦さん・清水義則さん・近藤雄一さん・松嵜光伯さん
【花木の部】
《優秀賞》髙田真歳さん
《優良賞》高橋時子さん・細井清美さん
