農畜産物を生産･出荷している方をご紹介します
農畜産物を
生産･出荷している方を
ご紹介します
食べた人が美味しいと言ってくれることが喜び
アスパラガス部会所属 能勢 真範さん
上手くいかないことを自分の力で変えていく
もともとアスパラガスの栽培を行っていた家族と一緒に農業を始めるようになったのが15年ほど前。今は真範さんが事業主として約30アールのハウスでアスパラガスを栽培しています。品質を良くする、収穫量を増やすには水の管理と土の管理が基本です。しかし、天候や気温は毎日のように変化するので、常に状態を確認し、与える水の量や回数を調整します。また土づくりでは、堆肥などの有機物を中心に柔らかな土にすることで芽も育ちやすくなります。畝の高さも時期ごとに細かく変えて、株が育つベストな高さにしています。農業は、経験をすることで様々なトラブルに対応できるようになります。栽培が上手くいかないときに的確な対応ができたときには自信になるそうです。「もちろん対応を間違うときもある、それも楽しめたら」と真範さんは話します。
今よりもっと経験を積んで
今後は現在よりも栽培面積を拡大し、収穫量を増やす予定です。家族の協力に感謝し、自身は今よりもっと経験を積んで栽培に活かしていきたいと話す真範さん。「身近な家族も、近所の知り合いも自分の育てたアスパラガスを食べてくれた人が美味しいと言ってくれることが喜びです」と笑顔で話してくれました。
思い出の花木が植わる庭
藤原 照子さん豊栄町
玄関先に広がる庭には、いろいろな種類の花木が植わっています。入ってすぐにあるヒイラギの木は、挿し木をバケツで育て、家を建てるときに庭に地植えしたものです。それから50年以上経ち、背丈を越えるほどまで成長しました。同じ頃に知り合いの庭師からもらったマツもとても立派になりました。今では庭のシンボルとなり、家族の晴れ姿を写真に収める時は決まってこのマツの前に立ちます。
こうして庭で花木を育てていると、いろんな人からいろんな花木の挿し木をもらいます。ドウダン、サザンカ、クチナシ、ナンテン、チンチョウゲなどの多くは人とのつながりで植わっている思い出の花木です。
照子さんの庭先でのもう一つの楽しみは、メジロや山鳩などの野鳥が遊びに来てくれることです。メジロは12月頃から３月頃までの期間限定ですが、チンチョウゲにぶら下げたミカンを食べに訪れます。慣れてくると逃げずに呼びかけに答えてくれるので癒されるそうです。
照子さんは鉢植えの花も好きなので、季節の花を植えて楽しんでいます。「だんだんと世話をするのが大変になってきたけど、鉢で育った木を地植えしたり、色とりどりの花を飾ったりして楽しみたい」と笑顔で話してくれました。
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食べた人が美味しいと言ってくれることが喜び
アスパラガス部会所属 能勢 真範さん
上手くいかないことを自分の力で変えていく
もともとアスパラガスの栽培を行っていた家族と一緒に農業を始めるようになったのが15年ほど前。今は真範さんが事業主として約30アールのハウスでアスパラガスを栽培しています。品質を良くする、収穫量を増やすには水の管理と土の管理が基本です。しかし、天候や気温は毎日のように変化するので、常に状態を確認し、与える水の量や回数を調整します。また土づくりでは、堆肥などの有機物を中心に柔らかな土にすることで芽も育ちやすくなります。畝の高さも時期ごとに細かく変えて、株が育つベストな高さにしています。農業は、経験をすることで様々なトラブルに対応できるようになります。栽培が上手くいかないときに的確な対応ができたときには自信になるそうです。「もちろん対応を間違うときもある、それも楽しめたら」と真範さんは話します。
今よりもっと経験を積んで
今後は現在よりも栽培面積を拡大し、収穫量を増やす予定です。家族の協力に感謝し、自身は今よりもっと経験を積んで栽培に活かしていきたいと話す真範さん。「身近な家族も、近所の知り合いも自分の育てたアスパラガスを食べてくれた人が美味しいと言ってくれることが喜びです」と笑顔で話してくれました。
思い出の花木が植わる庭
藤原 照子さん豊栄町
玄関先に広がる庭には、いろいろな種類の花木が植わっています。入ってすぐにあるヒイラギの木は、挿し木をバケツで育て、家を建てるときに庭に地植えしたものです。それから50年以上経ち、背丈を越えるほどまで成長しました。同じ頃に知り合いの庭師からもらったマツもとても立派になりました。今では庭のシンボルとなり、家族の晴れ姿を写真に収める時は決まってこのマツの前に立ちます。
こうして庭で花木を育てていると、いろんな人からいろんな花木の挿し木をもらいます。ドウダン、サザンカ、クチナシ、ナンテン、チンチョウゲなどの多くは人とのつながりで植わっている思い出の花木です。
照子さんの庭先でのもう一つの楽しみは、メジロや山鳩などの野鳥が遊びに来てくれることです。メジロは12月頃から３月頃までの期間限定ですが、チンチョウゲにぶら下げたミカンを食べに訪れます。慣れてくると逃げずに呼びかけに答えてくれるので癒されるそうです。
照子さんは鉢植えの花も好きなので、季節の花を植えて楽しんでいます。「だんだんと世話をするのが大変になってきたけど、鉢で育った木を地植えしたり、色とりどりの花を飾ったりして楽しみたい」と笑顔で話してくれました。
農畜産物を生産･出荷している方をご紹介します
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ひとりでは出来ない。支えてくれている人に感謝
つまもの部会所属 荒井 英之さん
計画通りにはいかない
代々、地元でオオバを栽培し、英之さん自身もオオバの栽培を始めて20年以上が経ちました。幼少期からオオバの栽培を見てきて「いつかは自分が」と考えていました。しかし、農業は思ったよりも大変で、「甘く考えていた」と感じる時がありました。オオバのハウス栽培は１年を通じて行います。通年安定して、色、香り、厚さ、大きさ、形などが整ったオオバを出荷できるのが理想ですが、どんなに気を遣っていても毎年トラブルがあり、計画通りに栽培が出来たことはありません。落ち込むときもありますが、簡単に出来たらつまらないと栽培の難しさがやりがいにもなっています。
やるべきことの積み重ね
オオバの栽培はやるべきことの積み重ねが結果に繋がります。病害虫の発生を少なくするため、ハウス内は清潔にし、収穫時に何か気付いたことがあればすぐに報告するようにパートさんにも情報共有しています。また、オオバは摘む葉と残す葉を見極めて収穫します。特に最初に主軸から出た分け芽は必ず残すように徹底しています。必要以上には取らずに少しでも主軸に負担をかけないことが安定した栽培に繋がります。
英之さんは「家族、パート・内職さん、そして食べてくれる人には感謝しかない。今後も感謝を忘れずにチャレンジしてどんな逆境も乗り越えたい」と話してくれました。
庭先の小さな菜園と
裏庭の大きな菜園
裏庭の大きな菜園
菅沼 信江さん中野川町
花がキレイに咲く様子も、野菜が立派に育つ様子も好きな信江さんは、毎年春と秋に、裏庭の畑の作物を植え替えます。夏はトマト、ピーマン、トウモロコシなど、冬はハクサイ、ダイコン、ブロッコリーなどを育てています。
新しく家を建てる際に、両親が耕した畑で野菜を作ろうと家庭菜園が出来るスペースを残しました。それから毎年、いろいろな作物を育てるようになりました。しかし自然が相手なので全部の作物の栽培が上手くいくことはありません。それでも立派に育ってくれるとやはり楽しいと感じます。
もうひとつの楽しみは、玄関先で育てるイチゴのプランター栽培です。過去にも挑戦してみたのですが、うまくいかなかった経験があります。そこで今回は動画共有サイトで調べてからやってみることにしました。１年目の苗からでたつる（ランナー）を株分けし、迎えた２年目。ついに株分けした２代目に実がつきました。それからは実が出来ては取って食べ、１年中楽しんでいるそうです。「やっぱり状況に合った手入れをしたらちゃんと出来ることがわかった」と喜びを伝えてくれました。
信江さんは「青く澄んだ空の下で、鳥のさえずりを聞きながら農作業をする時が自然を感じられて気が安らぐときかな」と笑顔で話してくれました。
