農畜産物を生産･出荷している方をご紹介します
農畜産物を
生産･出荷している方を
ご紹介します
最初から最後まで
自分の責任
自分の責任
いちじく部会所属 榊原 秀人さん
日光を当てる
30年以上ハウスでイチジクを栽培している秀人さんは、主に７月から12月ごろまで、イチジクを出荷しています。イチジクは日光を好む果実なので、秀人さんは下からも日光が当たるようにポリシャインハイデンという銀色のマルチシート（畝の被覆シート）を敷いています。このシートは光の乱反射による防虫効果もあり、特に害を及ぼすアザミウマという害虫は、光を背にして飛行する性質があるため、乱反射によって混乱すると言われています。イチジクはとても繊細な果実で、葉が擦れることで傷がつく恐れがあります。また、農薬や除草剤の散布は葉が果実に当たる原因や葉が枯れる原因となるため、なるべく行わないようにしています。夏場は畝にも雑草が延々と生えてくるので、全て手作業で除草するのはとても大変な作業だそうです。
早朝から収穫が始まる
日が昇り始めた早朝５時頃から収穫を始める秀人さん。毎日２棟のハウスのイチジクをおよそ２時間かけて収穫します。一つ一つ手作業で、色味を確認しながら摘んでいきます。秀人さんの栽培するイチジクは県内でも多い品種の「桝井ドーフィン」です。「夏は冷蔵庫で冷やして食べると美味しい」と教えてくれました。
そんな秀人さんは「農業は最初から最後まで自分の責任になる。手をかけるのも手を抜くのも自分次第。常にプレッシャーと戦っている」と話してくれました。
趣味で始めたハス園で
品種の違いを楽しむ
品種の違いを楽しむ
権田 泉さん 柑子町
もともと水田の苗場として区画されていた場所を有効活用したいと考えた泉さんは、７年ほど前から趣味でハスの栽培を始めました。花ハスの栽培には水の管理や施肥、除草、病害虫管理が大切ですが、泉さんが注力しているのは色とりどりの花を楽しめるようにすることです。ハスの花は朝に広がり、日差しが強くなるとつぼみに戻ります。１日目の開花時に赤色の花弁を咲かす品種であっても、花弁の色が白く変化していき、開花から３日ほどすると花弁が落ちていきます。ハスの地下茎は、レンコンを小さく、細くしたような形です。品種の数と地下茎の数のバランスを考えて栽培を楽しんでいます。
ハスの繁殖方法は地下茎から増やす方法とタネから増やす方法がありますが、泉さんはどちらも取り組んでおり、とても難しいそうです。地下茎から増やすにはまず狙った品種の地下茎を採取しなければなりません。地下茎は地中30～40㎝の深さに絡み合うように伸びているので、容易に採取出来ません。タネからの繁殖では、発芽方法やタニシによる食害対策等、試行錯誤の繰り返しだそうです。
そんな泉さんは「水田の内側に４本の畦道があるので、ハスを間近で鑑賞できる。花は夏の間しか咲かないがハスが咲いている場所を見つけたら気軽に楽しんでほしい」と話してくれました。
